Resep Cara Membuat Sayur Asam Sunti Khas Aceh

by Fadli on Minggu, Agustus 27, 2017 in RESEP MASAKAN

WISATA KULINER

Resep Cara Membuat Sayur Asam Sunti Khas Aceh –

Membuat masakan yang lezat merupakan ibarat sebuah lukisan. Hal inipun seakan menjadi tantangan ketika kita memasukan beragam bumbu kedalam masakan yang dibuat. Pada Info Resep Masakan Indonesia kali ini ResepOnline.Info ingin berbagi kumpulan resep masakan yang mungkin dapat menambah wawasan anda yang menyukai hobi kuliiner. Berikut merupakan Resep Membuat Sayur Asam Sunti Khas Aceh yang mungkin ingin anda masak untuk anggota family dirumah

Membuat masakan yang satu ini membutuhkan kecermatan dalam proses peracikan bumbunya. Supaya hasilnya enak dan lezat. Jangan khawatir untuk membuatnya karena kami update informasi ini dengan lengkap untuk anda

SAYUR ASAM SUNTI

Bahan Bahan Sayur Asam Sunti Khas Aceh

200 gram nangka muda, dipotong-potong

4 lonjor kacang panjang, dipotong-potong

1 ikat (200 gram) daun ubi jalar, dipetiki

15 gram daun melinjo, dipotong-potong

1200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

7 butir bawang merah, diiris tipis

4 siung bawang putih, diiris tipis

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok makan gula pasir

3 buah cabai hijau besar, dipotong serong 1/2 cm, dibuang biji

3 buah cabai rawit merah, diiris serong

7 buah asam sunti

2 buah belimbing sayur, dibelah dua memanjang

Cara Pengolahan Sayur Asam Sunti Khas Aceh

Rebus santan, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Masukkan nangka muda. Masak sampai matang. Tambahkan kacang panjang, daun ubi jalar, daun melinjo, cabai hijau besar, cabai rawit merah, asam kunti, dan belimbing sayur. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi